Котлеты из кролика

kotlety-iz-krolika

Мясо кролика очень высоко ценится кулинарами за свои вкусовые и диетические качества. В нем очень низкий процент жира, поэтому мясо немного суховато и зачастую тушиться в соусах и бульонах. Наверное у всех на слуху такое блюдо, как «кролик в сметане». При разделывании тушки кролика спинки и передние лапы обычно уходят на рагу или жаркое, а вот из мяса задних лапок и брюшка получается отличный котлетный фарш. Read more

Биточки мясные с соусом

myasnye-bitochki

Рецепт приготовления мясных биточков достаточно простой. Это блюдо из фарша не требует больших кулинарных навыков и опыта. Его может приготовить даже ленивый и не умеющий готовить. Продукты все очень простые и доступные каждому любителю вкусных и сочных мясных блюд.

Read more

Говядина в сметане с грибами и овощами

govjadina-v-smetane1

 

Ингредиенты: говядина 500 гр. (мякоть), огурцы соленые 2 шт., грибы 300 гр. (шампиньоны), лук репчатый 2 шт., корень сельдерея 100 гр., сметана 150 гр., мука 1 ст. ложка, помидор 1 шт. (свежий), соль, перец по вкусу, масло для жарки.

Read more

Форикол

forikol

 

Интересный рецепт норвежской кухни — форикол. Интересный тем, что при минимуме ингредиентов получается изумительно вкусное и аппетитное блюдо. Посудите сами мясо, капуста и пару специй.

Ингредиенты: мясо свинина (баранина) 500 гр., капуста 700-800 гр., перец черный горошком 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Read more

1 2 3