Тушеные кабачки с овощами

Тушеные кабачки с овощами, вполне можно называть овощным рагу — это одно из блюд, которое помогает забыть о мясе. Готовить кабачки, по этому рецепту, не сложно, главное чтобы они были молоденькие с грядки, а особый вкус и аромат им придает фенхель.

kabachki-tushenye.jpg  Ингредиенты

  • Кабачки 2 шт. (средние)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок
  • Фенхель сушеный 1 шепотка
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Масло сливочное 1 ч. ложка
  • Соль, черный молотый перец

Read more

Селедка под шубой классическая

shuba

Совсем недолго осталось до новогодних праздников, когда каждая хозяйка старается приготовить, что то интересненькое, чтобы удивить своих родных и гостей. И все же не стоит забывать старые и испытанные рецепты, с которыми вы никогда не попадете впросак. Одно из таких блюд селедка под шубой классическая. Никто уже не помнит от куда и когда это блюдо появилась на наших столах, но многие и по сей день не изменяют давним традициям.

Read more

Салат с печеными баклажанами

salat.jpg

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:

  • баклажан 2-3 шт… (средний)
  • помидор 3 шт… (средний)
  • лук 1 шт… (средний)
  • чеснок 2 зубка
  • соль, перец, растительное масло

Read more

Легкая закуска

 legkaja-zakuska.jpg

 

 

Аппетитная легкая закуска из баклажан и помидор, получается с пикантным чесночным вкусом. Быстро готовится, замечательно подходит, как дополнение к основным вторым блюдам заменяя овощные салаты.

 

 

  • Баклажан 1 небольшой
  • Помидор 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Майонез 50 гр.
  • Мука соль
  • Растительное масло

Read more