Закуска из свеклы

sw

Замечательная закуска для праздничного стола!

Список ингредиентов:

— свекла — 2 шт
— чеснок — 2 зубчика
— твердый сыр — 100 г
— майонез — по вкусу
— зелень — для украшения
— соль — по вкусу
— ягоды облепихи — для украшения



Способ приготовления

Свеклу помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Завернуть каждую отдельно в фольгу и запекать в духовке, нагретой до 180 градусов, около 60-80 минут или отварить до готовности. После чего остудить, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками.

Твердый сыр натереть на мелкую терку. Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы. Смешать в мисочке чеснок и сыр.

Добавить майонез и зелень, посолить по вкусу.

Всю массу хорошо перемешать.

На кружок свеклы поместить немного сырной массы и придавить с одной стороны пальцами, формируя «кулечки». Выложить на тарелку кругом, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

sw1

sw2

sw3

sw4

sw